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多姿桃
产区介绍 PRODUCER DETAIL
Dolcetto d'Alba是意大利西北部皮埃蒙特地区生产的7款Dolcetto DOC葡萄酒之一。这种酒以其产地和产地的葡萄命名。它被认为是多姿桃分类红酒中最著名的一种,这要归功于附近相当多的优质生产商。
该生产区于1974年被授予DOC地位,包括Alba附近Tarano以东的Langhe山,包括库内奥省的25个公社,以及Asti省的Coazzolo公社。一些葡萄园也与巴罗洛和巴巴莱斯科的葡萄园重叠。葡萄藤种植在沙质、钙质和凝灰岩土壤丰富的斜坡上,在那里Dolcetto葡萄茁壮成长。
Dolcetto d'Alba是一种干红葡萄酒,以其多汁的果味、低酸度和温和的单宁而闻名。一般来说,它比Dolcetto更具花香,不像Dogliani Dolcettos那么大胆,它的香气让人联想到薰衣草和紫罗兰,并带有一丝杏仁的味道。和它的同类酒一样,它有着典型的紫红宝石色,黑樱桃水果的味道包裹着甜香料和微苦的杏仁余味,这与由这个品种酿造的葡萄酒有着强烈的联系。这些特点使它与开胃菜非常搭配,也可以与当地的塔加林(tajarin)(来自朗河的自制意大利面)搭配。虽然酒精含量很高(12.5%),但它是一种容易饮用的葡萄酒,长期以来一直被视为朗和社区的日常饮品。Dolcetto d'Alba是一种年轻时饮用的葡萄酒。对于额外指定的特级葡萄酒,它必须陈酿至少14个月
一些Dolcetto d'Alba被描述为Baroleggia,这意味着它的颜色更深并且具有更高的潜在酒精含量,使葡萄酒具有更大的陈酿潜力。 随着时间的流逝,特殊的特征逐渐让人联想到加蒂纳拉(Gattinara)或巴罗洛(Barolo),尽管它们从未达到这两种葡萄酒的相同功能和丰富性-而是提供了更淡,更微妙的葡萄酒风格。
圣安娜·伊索拉·卡波·里佐托 S.Anna di Isola Capo Rizzuto
S.Anna di Isola Capo Rizzuto是意大利最南部的卡拉布里亚葡萄酒产区的酒庄。它是以卡拉布里亚东部海岸线上的圣安娜(Sant'Anna)公社命名的。名称中的isola有点用词不当,因为所讨论的“island”实际上是Capo Rizzuto半岛。
皮尼奥莱托 Pignoletto
Pignoletto DOC是意大利对产自Grechetto di Todi的Emilia Romagna酿造的白葡萄酒的称谓。它创建于2014年。
塞拉佩特罗纳 Serrapetrona
Serrapetrona是通常与以Vernaccia di Serrapetrona出售的起泡红葡萄酒相关的名称。 小型Serrapetrona DOC适用于来自同一Vernaccia Nera葡萄的静止葡萄酒,该葡萄在遗传上与歌海娜(Grenache)相同。
雷吉亚诺 Reggiano
Reggiano(原Lambrusco Reggiano)DOC创建于1970年,但自那时以来已进行了十多次修改。 后一种修订将DOC扩展到了基于Lambrusco品种的起泡红葡萄酒。 现在,它还涵盖了主要由Ancellotta生产的干红葡萄酒,以及起泡白葡萄酒。